パンケーキを焼いたんだが......。
休日はグルテンOKにしている。
だからパンケーキを焼いた。そもそも仕事の日はパンケーキなど焼いてる場合ではないしね。うちに常備している菓子類と言えば明治チョコレート効果 カカオ72％のみ。これを1日3枚までは許可している。その他の菓子類は一切買っていない。だからチョコ以外に食べたくなったらパンケーキを焼く。オーブンがないからパンケーキくらいしか作れない。というか、オーブンを買ってしまったらケーキやクッキーを焼いて食べ過ぎちゃいそうなので敢えて買っていない。引っ越しが多いから荷物を増やしたくないってのもある。
先日、コンロの火を消し忘れて20分くらいフライパンを空焼きしてしまい、セラミックフライパンがこびりつくようになってしまった。買ったばかりなのにショック......。やっぱりコーティングしてあるフライパンは慎重に扱わないとね。鉄ならゴシゴシ洗ってシーズニングし直せば元に戻るけどセラミックはそうはいかない。
バナナパンケーキ、砂糖は8ｇだけ。バナナを使うとそれでも結構甘い。牛乳や豆乳の代わりにヨーグルトを使ったので、見た目はアレですが甘酸っぱくてなかなか美味しい。
今日はパンケーキを焼いたので、チョコレートはお預けです。
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