本日のブランチは久しぶりに大豆ミートの唐揚げですわよ！
おばちゃんちには乾物のストックが沢山ございましてね！引っ越しに向けてちょっとずつ整理しておりますの。
コレ、何年前に買ったっけ？イヤ、思い出すのは止めよう！何も考えず、揚げるのだ！揚げるのだ！！
ニンニクと生姜のすりおろし、ナツメグ、塩コショウ、醤油で味付けし、片栗粉をまぶして揚げました。まっ、揚げたというよりは炒めたって感じかしらね？油が勿体無いですからね！！！
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味噌汁の具は大根と大根葉と豆腐。そして、ネギをバサッーっと。
おばちゃんは味噌汁に酒粕や塩麹をちょっとだけ入れるのが好きです。麹は切らしているので、酒粕を入れましたのっ♪コクが出て旨いっす♪
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