枝豆とコーンのフォカッチャ。
壊れかけのオーブンでたっぷり時間をかけて焼いた。
焼く前に指でくぼみを作ったのだけど、生地が緩すぎてすぐに戻ってしまい、結局平らになってしまった。くぼみがあればよりフォカッチャらしいのだけど。
だけど、適当に作ったわりには美味しかったなー。枝豆とトウモロコシが少し焦げちゃったけどね。
そのまま食べたら、ちっとも美味しくなかったトウモロコシ。パン生地にのっけて焼いたら甘くて美味しくなった。
見た目はイマイチ。だけど味はバッチシ！
夏限定のフォカッチャ。夏が終わる前にまた焼こう。
応援して頂けたら嬉しいです♪
