今日もおやつは干し物。
干しみかん、干しりんご、そして定番の干し芋。
みかんは房のまま干した。1週間程度では中の果肉は瑞々しいままで、房だけがパリッと硬くなる。
かじるとその硬くなった房がプチッとはじけて、中から果肉がプルンッと出てくるの。その食感がなんだか楽しい。味はそうだね、殆ど変わらないんだけど！！
もっと干したらこんな感じになるのだろうか？
林檎は甘みが増して、なかなか美味しかった。
まぁ、干し芋に勝るものはないけれど。
ん？あるね！干し柿！！
どちらも甲乙つけがたい......。
嫌いだった冬が好きになってしまうほどに旨い。
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