冷蔵庫が空っぽだ。
昨夜作ったゆで卵と不味いカボチャのポタージュだけが辛うじて残っている。
よしっ!パスタでも作るか。
ポヴェレッロ。
直訳すると、貧乏人のパスタ。
チーズがないから貧乏度は更に増している。
ド貧乏人のパスタと名付けよう。
<材料>
スパゲッティ
オリーブオイル
ニンニク
ゆで卵 2個
塩
胡椒
バジル(なくてもOK!)
<作り方>
オリーブオイルでニンニクのみじん切りを炒め、茹でたパスタを加えて塩コショウする。最後にゆで卵を2個載せたら完成だよ!
あっという間だねっ!
あっ、ちょっと寂しいからバジルを振りかけたよ。勿論なくてもOK!
ゆで卵を潰して召上れ。
あっ、潰したゆで卵にも塩コショウをお忘れなくっ!!
あー、旨かった。
明日はスーパーへ行かなくちゃ。
最近街の大手スーパーより、近所のスーパーの方が好きになってきて、あまり下山しなくなった。
夕方のSALEがないからお魚はいつも定価だけどね。旧居では半額になる時間を狙ってスーパーに行ってたけれど、今は関係ないから昼に行くことが多い。夕方に行くと野菜とか品切れだったりするので。ときどき地場産の野菜が並んでいるから、それも結構楽しみなんだー。
引越したばかりの頃はなんとなく癖で夕方に出かけていたの。お客さんもまばらでこんなんで大丈夫なの?と心配だったけど、昼に行ったら活気があってね、凄く賑わっていたよ。
スーパーの経営状況を心配するより、おばちゃんの未来をちゃんと考えなくちゃねっ!!
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