勘が鈍る。

ワラビは無事アク抜き完了。

取り敢えず先にアク抜きしておいたタケノコでタケノコご飯。土鍋で炊くか悩みましたがおかずも温めたかったのでいつものおひとり様用炊飯器で炊くことにした。

う〜ん、やっぱり土鍋の方が美味しいですな。まぁそれでも十分美味しかったけど。

前回サバの味噌煮をレシピ通り作ったら凄くしょっぱくて、だから今回は味噌を1/3の量で作ってみたのだけど流石に薄すぎました…。

なんか長い間料理をしなかったら勘が鈍ってしまったようです。

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