サーモンのあらを入手したので、石狩鍋にした。
今週はずっと石狩鍋。
あらと言っても定価だとあまりお買い得感はない。骨ばっかで可食部が少ないから。
でもイイ出汁がとれるのよね。
これにすりおろしたニンニクとショウガ、そして豆板醤
も突っ込んでこってりピリ辛鍋にした。久しぶりに豆板醬を使った。ここ数年、加齢のせいか喉の渇きが酷くて辛い物や生のネギを避けていた。だけどどうしても辛い物が食べたくなって、とうとう鍋に入れてしまった。
Amazonで買った500gの豆板醤
がまだ随分残っている。500gで494円だからかなりお買い得だけど、1人暮らしにはちょっと多すぎた。あと何年で使い切るかな？賞味期限は間違いなく切れるでしょう。いや、もう切れてるかも。明日確認してみよう。バターはずっと切らしたままなので入れなかった。今週は気温も高かったし、こってりピリ辛鍋を汗をかきながら食べた。
冬は鍋ばっかりのおばちんです。
1日2食だから朝か昼に2食分作って、夜は温めるだけだ。楽ちんすぎて一度鍋を作りだしたらもう他のモノは作れない......。
食費もちょっぴり浮くかな？
鍋ってヘルシーなイメージだけど、おばちんの場合は鍋が続くと太っちゃうのよね。野菜がいくらでも食べられちゃうから、ついつい食べ過ぎちゃうんだぁ。気を付けよっと。
サーモンのあらは今日でおしまい。明日は冷凍庫にある塩サバでも突っ込みますかね。
しかし、部屋が暗いとなかなかイイ写真が撮れませんなぁー。
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