夏はやっぱりゴーヤですねぇ～。
ゴーヤ、春菊、セロリ。苦みのある野菜が好きなおばちんです。
本日の朝ごはんは約200円。
ご飯を入れたら225円くらいかな？
ゴーヤとサバ缶の酢醤油和えを作ってみた。
作り方は簡単。
①ゴーヤをスライスして塩もみ。
②10分置いたらそのままサッと茹でて水を切る。
③サバの水煮缶、醤油、酢、胡麻をぶち込んで混ぜる。
たったこれだけなんですがメチャクチャ旨い。
昨夜作ったので色は悪いけど、ゴーヤの苦みがマイルドになり、味もしみて更に美味しくなった。
1食分の食費の内訳は......。
ゴーヤ30円
サバ缶80円
トマト40円
納豆 50円
合計 200円
(ごはん1杯25円を除く)
ゴーヤは1本60円の見切り品。見切り品の割には鮮度が良く、美味しいゴーヤだった。サバ缶はあまり安すぎると生臭かったりするので、ちょこっと奮発しています。こちらもセールで160円程で買えてラッキーでした。
ゴーヤを安く入手したら、また作ろう。
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